Pauillac, 2ème cru classé
Komentarz
Chateau Pichon Baron to jedna z tych posiadłości, które cieszą się interesującą historią powstania, obecnością w klasyfikacji z 1855 roku i przeżywają pasjonującą passę obecnie, ale musiały przejść przez wiele trudności, by ostatecznie udowodnić światu jakość swoich win. Pichon Baron bardzo dużo zawdzięcza takim nazwiskom jak słynny Michael Cazes i Christian Seely oraz grupie ubezpieczeniowej AXA, której inwestycje pozwoliły wejść posiadłości na poziom klasy światowej. Dziś pochodzą stąd wyjątkowe wina będące ucieleśnieniem potencjału gminy Pauillac.
2016 rocznik to już klasyk w Bordeaux i prawdopodobnie jeden z najlepszych dla Pichon Baron. Wino jest piękne, klasyczne, eleganckie, chłodne, mineralne, ale jakże bogate, wystawne i soczyste! Najbardziej w oczy rzuca się energia, dzięki której wino prezentuje się niemal bez wysiłku, lekko, a przecież ma tyle do pokazania! Precyzja, balans, niezwykła długość.
85% cabernet sauvignon, 15% merlot. Mineralność jak u sąsiadów w St-Estephe. Esencja caberneta. Cudo.
