Praktyczny kucharz warszawski, zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych [1889]

Warszawa 1889. Nakład Ferdynanda Hoesicka. 13,5x19 cm, str. (4), 547, XXII, czarno-biała ilustracja przed str. tytułową, półskórkowa oprawa introligatorska. Stan dobry (przybrudzenia pojedynczych stron, brak połowy przedniej wyklejki, przetarcia oprawy).

W treści porady dotyczące nakrycia stołu oraz wydawania obiadów, podwieczorków i kolacji zarówno wystawnych, jak i zwyczajnych, a także liczne przepisy na zupy, pasztety, pierogi, sosy, ryby, wołowinę, cielęcinę, baraninę, wieprzowinę, zwierzynę łowną, drób, jarzyny, desery, kompoty, sałaty, pieczywo, ciasta, wędliny, konfitury, soki, likiery, nalewki i inne.