Avansert søk Avansert søk
611

ZABĘSKI Artur [red.] - Kalendarz informator piekarza polskiego na rok 1933

add Din notat 
Beskrivelse av objektet

Warszawa 1933. Nakładem Redakcji "Piekarza Polskiego". 17x24,5 cm, str. 152, czarno-białe ilustracje i fotografie w tekście, okładka miękka. Stan dobry (zaplamienia i małe naddarcia okładki, ubytki papieru na grzbiecie, pojedyncze przybrudzenia stron).

W treści m.in.: Zadania i potrzeby nowoczesnego piekarstwa. O municypalizacji piekarstwa. O mące w ogólności i o gatunkach mąki. Przeprowadzenie próbnego wypieku. Słód w piekarstwie. Sucharki słodowe. Karlsbadzkie sucharki. Wiedeńskie kruche pieczywo brioche. Młynarstwo i handel mąką. Nowe normy przemiału żyta. Chełmno - jego przeszłość i zabytki. Z dziejów Torunia. 100-letni jubileusz Cechu Piekarzy w Wodzisławiu Śląskim. Z dziejów Cechu Piekarskiego w Inowrocławiu. Z dziejów lwowskiego Cechu Piekarzy. Co każdy mistrz piekarski powinien wiedzieć? Ubezpieczenia w piekarstwie i cukiernictwie. Wychowanie uczniów piekarskich a szkoły zawodowe dokształcające. Ze słownictwa piekarskiego. Wykaz Cechów Piekarskich w Polsce. Wykaz Mistrzów Piekarskich. Wykaz młynów produkujących 150 i wyżej metrów na dobę. Statystyka rolnicza Polski. Wykaz cen chleba i mąki w handlu detalicznym 1932 r. za 1 kg.

Auksjon
8. Quadriga antikvariske auksjon [Bøker, postkort, fotografi, grafikk].
gavel
Dato
09 October 2022 CEST/Warsaw
date_range
Startpris
25 EUR
Salgspris
ingen bud
Objektet er ikke tilgjengelig lenger
Visninger: 29 | Favorittobjekter: 0
Auksjon

Antykwariat Kwadryga

8. Quadriga antikvariske auksjon [Bøker, postkort, fotografi, grafikk].
Dato
09 October 2022 CEST/Warsaw
Auksjonens forløp

Alle objekter vil bli auksjonert

Auksjonsgebyr
10.00%
OneBid mottar ikke ytterligere auksjonsgebyr.
Høyere bud
  1
  > 5
  100
  > 10
  200
  > 20
  300
  > 30
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
 
Kjøpsbetingelser
Om auksjon
FAQ
Om selgeren
Antykwariat Kwadryga
Kontakt
Artur Jastrzębski Antykwariat Kwadryga
room
ul. Wilcza 29A / 25
00-544 Warszawa
phone
+48226221154
Åpningstider
Mandag
11:00 - 18:00
Tirsdag
11:00 - 18:00
Onsdag
11:00 - 18:00
Torsdag
11:00 - 18:00
Fredag
11:00 - 18:00
Lørdag
Stengt
Søndag
Stengt
keyboard_arrow_up